Assistant gouvernant général en hôtellerie
Gouvernant en établissement hôtelier
Responsable d'étage en hôtellerie
Chef gouvernant en hôtellerie
Chef de service étage et ménage
Superviseur d'étages en hôtellerie
Sous-gouvernante générale
Chef d'étage en hôtellerie
Responsable service d'étages
Assistant gouvernant en hôtellerie
Conditions d'accès au métier
Les conditions pour pouvoir postuler / s'orienter vers ce métier
Cet emploi/métier est accessible à partir d'un Brevet de Technicien Supérieur -BTS- en hôtellerie.
Une expérience professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie est généralement demandée.
Des notions d'une ou de plusieurs langue(s) étrangère(s) peuvent être requises.
Conditions d'exercice du métier
Environnement et modalités d'exercice de ce métier
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'établissements hôteliers en contact avec les clients et en relation avec différents services (réception, lingerie, maintenance, ...).
Elle peut s'exercer les weekends et jours fériés.
Le port d’une tenue professionnelle peut être exigé.
Activités de Base
Activités quotidiennes fondamentales
Compléter les supports de suivi d'activité et les transmettre au service concerné
Elaborer le planning du service selon l'occupation des chambres
Suivre l'état des stocks de produits et fournitures du service et établir les commandes
Vérifier l'état de propreté des chambres et parties communes et signaler les dysfonctionnements au service de maintenance
Compétences de Base
Compétences quotidiennes fondamentales
Règles d'hygiène et de sécurité
Techniques d'animation d'équipe
Techniques de gestion des stocks
Types et modalités de dosage de produits d'entretien
Activités spécifiques avec compétences associées
Les principales tâches spécifiques liées à ce métier avec les compétences spécifiques nécessaires.
Apporter un appui au personnel d'étage et proposer des axes d'amélioration (décoration des chambres, ...)
Buanderie intégrée
Informer le personnel sur les procédures d'entretien des chambres et former les nouvelles recrues
Lingerie